All Grain recepti
Drozganje - Prva fazaV tej fazi iz kuhanja sladu na primernih temperaturah (glej recept) konvertiramo škrob (glavna sestavina sladu) s pomočjo Alfa Amilaz (encimi, ki so v sladu in so…
Recept MPPA – MP Pumpkin Ale 20l.
All grain recept : MPPA – MP Pumpkin Ale 20l. - Bučkino pivo Recept MP PA Volumen 20,00 litrov Volume 5,28 US gal. Opis Pumpkin Ale. Jesenska pijača. EBC…
Recept MPES – MP English Stout 20l.
All grain recept : MPES – MP English Stout 20l. Recept MP ES Volumen 20,00 litrov Volume 5,28 US gal. Opis English stout. Lahek z malo višjo alkoholno stopnjo.…
Recept MPIPA – MP Indian Pale Ale 20l.
All grain recept : MPIPA – MP Indian Pale Ale 20l. Recept MP IPA Volumen 20,00 litrov Volume 5,28 US gal. Opis Indian Pale Ale. Dvostopenjska fermentacija. EBC…
Recept MPIRA – MP Irish Red Ale 20l.
All grain recept - MPIRA – MP Irish Red Ale 20l.: Recept MP IRA Volumen 20,00 litrov Volume 5,28 US gal. Opis Irski rdeči ale. Pitko in nezahtevno pivo z…
Recept MPESB – MP Extra Strong Bitter 20l.
recept za All Grain - MP ESB (Extra Strong Bitter) Recept MP ESB Volumen 20,00 litrov Volume 5,28 US gal. Opis Izredno gost angleški Pale Ale…
Recept MPW – Wheat Beer – Pšenično pivo 20l
Recept MPW Volumen 21,00 litrov Volume 5,55 US gal. Opis Lahko pšenično pivo za osvežitev. EBC 3,12 EBU 25,90 OG 1,050 FG 1,010 ABV % 5,20%…
Recept MPAPA – American Pale Ale 20l
Recept MP APA Volumen 20,00 l. Volume 5,28 US gal. Opis Odličen ameriški Pale Ale. Ameriške sorte hmelja kot npr. Cascade in Amarillo. Angleškim PA vs. APA -…
Dingemans sladi in zamenjave
Priporočene zamenjave drugih sladov za Dingemans slade Dingemans MouterijtyperateColour EBC Colour °L Castle Malting Weyermann Pilsen MD™ base -100% 2,5-3,5 1,4-1,8CHÂTEAU PILSEN 2RS 2.5 – 3.5Bohemian Pilsner Pale Ale MD™base…
Hmelji, poreklo, AA% in uporaba
V nadaljevanju je tabela hmeljev ter pomembni del vsebnost Alfa kisline (AA%) ter uporabnost (a - aroma (okus, vonj), b - bittering (grenčina)) ImeIzvorAlfa kislina (AA%)Namen Styrian - Savinjski GoldingSlovenija…