Kaj je sladni ekstrakt
20/01/2014
Suhi sladni ekstrakt (tudi DME Dry Malt Extract, Spray Malt) je ekstrakt iz slada. Drozganje (mashing) je že končano zato
Menu
Suhi sladni ekstrakt (tudi DME Dry Malt Extract, Spray Malt) je ekstrakt iz slada. Drozganje (mashing) je že končano zato
za izračun količine sladkorja, ki ga potrebujete za sekundarno fermentacijo po metodi ‘batch priming’ uporabite : – kalkulator https://www.brewersfriend.com/beer-priming-calculator/ –
Brew Enhancer 1 : Uporablja se za izboljšanje pene (creamier head) in za izboljšanje okusa pivu. Priporoča se pri izdelavi
Ko izdelujete pivo iz celovitih ekstraktov potrebujete sladkor za alkoholno vrenje. Opcije so : navaden sladkor (fruktoza), dekstroza (monosaharid) in
Pri pripravi piva uporabljamo za dvig specifične mase različne vrste sladkorjev. Najpogostejši so : Dekstroza oz. d-glukoza, ki je enostaven
tip postopka: iz nehmeljan tekoči sladni ekstrakt (LME) Datum: 26/9/2012 Začetna količina: 14,5 l Končna količina: 12 l. Pivovarnar: dk
mojepivo-ag-0492-20240909
mojepivo-bg-0491-20240902
mojepivo-bg-0490-20240826
mojepivo-ag-0489-20240819
Pivovarstvo je dejavnost in biti pivovarnar je poklic. In ne samo to – biti pivovarnar je tudi resen hobi!
Oblikovali smo za vas ta portal, kjer lahko pridobite pivovarske informacije.