Recept pivo – Pšenično pivo DK

Odlično pšenično pivo. Seveda za prave ljubitelje posebnih piv. tip postopka: kombinacija hmeljiranega (ME) in nehmeljanega tekoči sladni ekstrakt (LME) Datum:15/10/2012 Začetna količina: 23 l Končna količina: 23 l. Pivovarnar:…

Continue Reading Recept pivo – Pšenično pivo DK

Recept pivo – Pilsner DK

  • Post author:
  • Post category:pivo

tip postopka: iz nehmeljan tekoči sladni ekstrakt (LME) Datum: 26/9/2012 Začetna količina: 14,5 l Končna količina: 12 l. Pivovarnar: dk Čas kuhanja: 60 min Oprema: Lonec 20l., kuhalnik, hladilo voda…

Continue Reading Recept pivo – Pilsner DK

Vrsta piv glede na kvasovke

Poglejmo piva pridelana s kvasovkami spodnjega vrenja. Najbolj znana so : češki Pilsner, Bock, nemški Lager, ipd   Pa še piva pridelana s kvasovkami zgornjega vrenja. Najbolj znana so :…

Continue Reading Vrsta piv glede na kvasovke

Kako narediti pivo doma

Nič lažjega. Vse kar potrebujete : malo časa (1/2 ure), lonec za pripravo pivine, vodo 3,5l + 17l, štedilnik za prevretje vode, celoviti ekstrakt (slad, hmelj) skupaj s pivskim kvasom,…

Continue Reading Kako narediti pivo doma

Postopek priprave piva po postopku All Grain (angl. All Grain, slov. iz sladu)

  • Post author:
  • Post category:

Varjenje piva je običajno razdeljeno na nekaj tehnoloških operacij:priprava vode,priprava slada,drozganje (angl. mashing),odcejanje (angl. Sparging),vretje z hmeljem/kuhanje,alkoholno vrenje (tujka fermentacija),kondicioniranje, filtriranje in polnjenjezorenje. Priprava vode Praktično Voda, ki je predvidena…

Continue Reading Postopek priprave piva po postopku All Grain (angl. All Grain, slov. iz sladu)