Posts tagged off flavour

Najhujše kazni za domače pivovarje so priokusi oz. t.i. off-flavours. [vc_single_image image="1046" img_size="full" alignment="center"] Asociacija Vzrok Možni razlogi Možne rešitve Simbolična slika trpek okus po zelenih jabolkih, travnat okus, lahko tudi okus po jabolčnem kisu Acetaldehid (angl. Acetaldehyde, formula CH3CHO) [...]