Slad
Slad so žitna zrna, ki so namočena, nakaljena in po določenem času z vročim zrakom posušena ali pražena. Bistvo kaljenja je aktivacija encimov.Za pripravo sladu se uporablja ječmen (barley). Slad…
Slad – ekvivalenti Weyermann – Castle Maltings
Tabela zamenjav Weyermannovih sladov s sladi Castle Malts. Zatemnjeni sladi pri Castle Maltingu so dosegljivi v spletni trgovini moje pivo. Weyermann EBC Castle Maltings EBC Extra Pale Pilsner 2 –…
mojepivo.si – Kaj je na voljo danes
Pozdravljeni naši kupci, Le kratko obvestilo. V naši specializirani spletni trgovini za domače pivovarstvo www.mojepivo.si imamo spet polno. Obveščamo vas, da smo prejeli veliko izdelkov, ki vas bodo zagotovo zanimali.…
Razlika med ekstraktom (Malt Extract) in celovitim ekstraktom (Hopped Malt Extract)
Dostikrat opazimo ko 'guglamo' različne ponudbe ekstraktov. Paziti je potrebno, ker so nekateri ekstrakti sladni ekstrakti (angl. Malt Extract) in nekateri celoviti ekstrakti (angl. Hopped Malt Extract). Celoviti ekstrakti kot…