Mangrove Jack’s in Still Spirits

  • Post author:
  • Post category:Novica

Na zalogi ponovno in v še razširjeni obliki: Mangrove Jack's celoviti ekstrakti (Craft serija) Mangrove Jack's LME light - Svetli tekoči sladni ekstrakt Mangrove Jack's kvasovke Still Spirits Whiskey Kvasovke…

Continue Reading Mangrove Jack’s in Still Spirits

Kaj je sladni ekstrakt

Suhi sladni ekstrakt (tudi DME Dry Malt Extract, Spray Malt) je ekstrakt iz slada. Drozganje (mashing) je že končano zato lahko pri izdelavi piva preskočimo ta del. Uporaba sladnega ekstrakta…

Continue Reading Kaj je sladni ekstrakt

Izboljšajte okus piva z DME

Ko izdelujete pivo iz celovitih ekstraktov potrebujete sladkor za alkoholno vrenje. Opcije so : navaden sladkor (fruktoza), dekstroza (monosaharid) in slad. Priporočamo izboljšavo piva s sladom npr. suhim sladnim ekstraktom…

Continue Reading Izboljšajte okus piva z DME

Sladkor za izdelavo piva

Pri pripravi piva uporabljamo za dvig specifične mase različne vrste sladkorjev. Najpogostejši so : Dekstroza oz. d-glukoza, ki je enostaven sladkor oz. ogljikov hidrat - monosaharid z molekulsko formulo C6H12O6.…

Continue Reading Sladkor za izdelavo piva

Recept pivo – Pšenično pivo DK

Odlično pšenično pivo. Seveda za prave ljubitelje posebnih piv. tip postopka: kombinacija hmeljiranega (ME) in nehmeljanega tekoči sladni ekstrakt (LME) Datum:15/10/2012 Začetna količina: 23 l Končna količina: 23 l. Pivovarnar:…

Continue Reading Recept pivo – Pšenično pivo DK

Recept pivo – Pilsner DK

  • Post author:
  • Post category:pivo

tip postopka: iz nehmeljan tekoči sladni ekstrakt (LME) Datum: 26/9/2012 Začetna količina: 14,5 l Končna količina: 12 l. Pivovarnar: dk Čas kuhanja: 60 min Oprema: Lonec 20l., kuhalnik, hladilo voda…

Continue Reading Recept pivo – Pilsner DK