Na zalogi ponovno in v še razširjeni obliki: Mangrove Jack’s celoviti ekstrakti (Craft serija) Mangrove Jack’s LME light – Svetli tekoči sladni ekstrakt Mangrove Jack’s kvasovke Still Spirits Whiskey Kvasovke Still Spirits – Encimi alfa amilaza 4g. Refraktometer za pivovarje […]
Lallemand je kanadsko zasebno podjetje katerega je specializacijs razvoj, proizvodnjain trženje kvasov in bakterij. Družba ima v svoji vsto družbin najbolj zanimiva za nas je družba Danstar, ki proizvaja pivovarske kvasovke. V njenem portfelju izdelkov najdemo najpogostejše vrste pivovarskih […]
Veseli december je tu in zato smo vam pripravili akcijo v decembru: Hmelj CHALLENGER Hmelj HALLERTAU MAGNUM Tesnilo vrelna vehe Vrelna veha Coopers – Sladni ekstrakt (LME) – temni Coopers – Sladni ekstrakt (LME) – pšenični Muntons – Premium Barley […]
Velikokrat se sprašujemo kdaj je konec alkoholnega vretja. Poznamo štiri razloge so za prenehanje delovanja kvasovk: ko jim zmanjka kisika, ko jim zmanjka hrane, ko je previsoka vsebnost alkohola, ko pade temperatura pod njihovo delovno temperaturo. pri primarni fermentaciji je […]
V ponudbi imamo kvasovke pod blagovnim imenom Fermentis, katerih namen je izdelava različnih piv: Ime Namen Stili piv Temperatura delovanja Dokument safLAGER W 34/70 za izdelavo PISLNER piva češki Pilsner, Vienna, American Lager, Oktoberfest, nemški Pilsner, Marzenbier, Light Munich 9C […]
Poglejmo piva pridelana s kvasovkami spodnjega vrenja. Najbolj znana so : češki Pilsner, Bock, nemški Lager, ipd Pa še piva pridelana s kvasovkami zgornjega vrenja. Najbolj znana so : Ale, Pal Ale, Old Ale, IPA (Indian Pal Ale), Barley […]
Najhitrejši postopek priprave piva je izdelava iz celovitega ekstrakta Pivo se pripravlja v treh fazah varjenje in prva fermentacija stekleničenje in karbonizacija (druga fermentacija) zorenje piva Potrebščine voda čistilno in sterilizacijsko/razkuževalno sredstvo npr. Chemipro Oxi. celoviti ekstrakt: Osnovna sestavina je […]
