Posts tagged kvasovke

Mangrove Jack’s in Still Spirits

Na zalogi ponovno in v še razširjeni obliki: Mangrove Jack’s celoviti ekstrakti (Craft serija) Mangrove Jack’s LME light – Svetli tekoči sladni ekstrakt Mangrove Jack’s kvasovke Still Spirits Whiskey Kvasovke Still Spirits – Encimi alfa amilaza 4g. Refraktometer za pivovarje […]

Read More

Kvasovke

Kvas ali pivske kvasovke Kvas je organska snov, ki jo sestavlja ena ali več vrst glivic kvasovk. Te glivice proizvajajo encime, ki povzročajo vretje ali fermentacijo. Najbolj znane glivice so saharomiceti, ki s fermentacijo sladkorja pridobivajo alkohol v pridelavi alkoholnih [...]
Read More
mix

Lallemand – pivovarske kvasovke

  Lallemand je kanadsko zasebno podjetje katerega je specializacijs razvoj, proizvodnjain trženje kvasov in bakterij. Družba ima v svoji vsto družbin najbolj zanimiva za nas je družba Danstar, ki proizvaja pivovarske kvasovke. V njenem portfelju izdelkov najdemo najpogostejše vrste pivovarskih […]

Read More

mojepivo.si – Akcija v decembru

Veseli december je tu in zato smo vam pripravili akcijo v decembru: Hmelj CHALLENGER Hmelj HALLERTAU MAGNUM Tesnilo vrelna vehe Vrelna veha Coopers – Sladni ekstrakt (LME) – temni Coopers – Sladni ekstrakt (LME) – pšenični Muntons – Premium Barley […]

Read More

Kvasovke in konec alkoholnega vretja

Velikokrat se sprašujemo kdaj je konec alkoholnega vretja. Poznamo štiri razloge so za prenehanje delovanja kvasovk: ko jim zmanjka kisika, ko jim zmanjka hrane, ko je previsoka vsebnost alkohola, ko pade temperatura pod njihovo delovno temperaturo. pri primarni fermentaciji je […]

Read More

Postopek priprave piva iz celovitih ekstraktov

Najhitrejši postopek priprave piva je izdelava iz celovitega ekstrakta Pivo se pripravlja v treh fazah varjenje in prva fermentacija stekleničenje in karbonizacija (druga fermentacija) zorenje piva Potrebščine voda čistilno in sterilizacijsko/razkuževalno sredstvo npr. Chemipro Oxi. celoviti ekstrakt: Osnovna sestavina je […]

Read More
Back to top