Bitter

MPESB

  • Post author:
  • Post category:

Izredno gost angleški Bitter za uživanje.          ReceptMP ESB  Volumen20,00litrov      Volume5,28US gal.  OpisIzredno gost angleški Pale Ale za osvežitev. EBC43,9     EBU26,0     OG1,070     FG1,010       ABV %7,80%   Sladi/Malts        kgSlad/Malt%º LEBCGravityGravity  4,00Pale Ale MD82,14%3,8°8,201,0380,052  0,48Cara 50 MD9,86%20,0°5,181,0340,006  0,24Biscuit MD4,93%23,0°2,981,0350,003  0,15Mroost 900 MD3,08%340,0°27,501,0340,002    0,00% 0,00 0,000    0,00% 0,00 0,000    0,00% 0,00 0,000  4,87 100,00% 43,85 1,062   Učinkovitost/Efficiency82,00%               Drozganje/Mashing       korakopisºClitrov     1Temperatura slada22,0°      2Strike' voda67,3°18,00     3Začetna drozga66,0°21,17     4Mash 1/1 75 min.66,0°      5        6        7Sparge' voda93,0°10,00     8Sparge…

Continue Reading MPESB

Hmelji, poreklo, AA% in uporaba

  • Post author:
  • Post category:pivo

V nadaljevanju je tabela hmeljev ter pomembni del vsebnost Alfa kisline (AA%) ter uporabnost (a - aroma (okus, vonj), b - bittering (grenčina)) ImeIzvorAlfa kislina (AA%)Namen Styrian - Savinjski GoldingSlovenija…

Continue Reading Hmelji, poreklo, AA% in uporaba

Vrsta piv glede na kvasovke

Poglejmo piva pridelana s kvasovkami spodnjega vrenja. Najbolj znana so : češki Pilsner, Bock, nemški Lager, ipd   Pa še piva pridelana s kvasovkami zgornjega vrenja. Najbolj znana so :…

Continue Reading Vrsta piv glede na kvasovke