Recept pivo – Pilsner DK

tip postopka: iz nehmeljan tekoči sladni ekstrakt (LME)
Datum: 26/9/2012
Začetna količina: 14,5 l
Končna količina: 12 l.
Pivovarnar: dk
Čas kuhanja: 60 min
Oprema: Lonec 20l., kuhalnik, hladilo

voda 14,5l
slad 1,5kg. svetli nehmeljan tekoči ekstrakt (LME) – Cooper Light Malt Ekstrakt 5,3EBC
Hmelj 6,6g. Saaz [3,0 %] (60 min pred koncem vretja) – za grenčino
4,7g. Saaz [3,0 %] (30 min pred koncem vretja) – za okus
2,3g. Saaz [3,0 %] (10 min pred koncem vretja) – za vonj
Sladkor 90g. dekstroze
Kvas Fermentis safLAGER W34/70

ocenjena začetna specifična masa (OG):1044,
ocenjena končna specifična masa (FG):1012,
Alkohol po Vol: 4.17 %,
EBU 35,6,
EBC 12,5

Close Menu