Recept MPW – Wheat Beer – Pšenično pivo 20l

Wheat beer - pšenično pivo

   
Recept MPW
Volumen 21,00 litrov
    Volume 5,55 US gal.
Opis Lahko pšenično pivo za osvežitev. EBC 3,12
EBU 25,90
OG 1,050
FG 1,010
ABV % 5,20%
Sladi/Malts
kg Slad/Malt % º L EBC Gravity Gravity
3,20 Pilsen MD 80,00% 1,5° 2,47 1,037 0,039
0,80 Wheat MD 20,00% 1,6° 0,66 1,038 0,010
0,00% 0,00 0,000
0,00% 0,00 0,000
0,00% 0,00 0,000
0,00% 0,00 0,000
0,00% 0,00 0,000
4,00   100,00%   3,12   1,048
Učinkovitost/Efficiency 82,00%  
   
Drozganje/Mashing  
korak opis ºC litrov
1 Temperatura slada 22,0°
2 Strike‘ voda 45,6° 16,00
3 Začetna drozga 45,0° 18,61
4 Mash 1/3 60 min. 62,0°
5 Mash 2/3 20 min. 70,0°
6 Mash 3/3 20 min. 78,0°
7 Sparge‘ voda 79,5° 12,00
8 Sparge volumen 14,61
9 Volumen pivine 23,20
       
   
Hmeljanje/Hopping
gramov hmelj AA(%) minut EBU
16,0 Magnum 13,0 90 24,5
16,0 Styrian Golding 4,0 5 1,4
  0,0
  0,0
  0,0
  0,0
32,0 25,9
Ostalo
gramov sestavina
4,0 Irish Moss
11,5 Lallemand Munich ali Fermentis SafBrew WB-06
Izhlapi 2,3
končna pivina 20,9

 

Close Menu