Preiskusili smo – Coopers – Original – Real Ale

Preiskusili smo – Coopers – Original – Real Ale

Dnevnik

  • Tip piva: ALE
  • Proizvajalec: Coopers
  • Ime recepta: Original – Real Ale
  • EBU: 20-23
  • EBC: 50-56
  • OG-planiran: ni podatka
  • FG-planiran: ni podatka
  • ABV-planiran: 3,8%
Št. Datum ura Korak Opomba
1 25/04/2012 09:15 Začetek oprema sterilizirana
2a 25/04/2012 09:15 Prekuhavanje vode – 3,5l. prekuhavanje vode do vrelišča
2b 25/04/2012 09:15 Ogrevanje celovitega ekstrakta neto 1,7 kg
3 25/04/2012 09:30 Primešana dekstroza –  1kg voda ima 100st. C
4 25/04/2012 09:35 Primešan celoviti ekstrakt mešanica ima 70st.C
5a 25/04/2012 09:37 Priprava kvasovk v čist kozarec mlačne vode dodamo čajno žličko sladkorja in vtresemo dehidriran kvas.
5b 25/04/2012 09:37 Prelitje pivine v fermentor
6 25/04/2012 09:40 Dodana hladno vodo do skupno 23l. (okoli 17l.)  ciljna temperatura 21st.C
7 25/04/2012 09:45 Dodamo kvasovke in dobro premešamo
8 25/04/2012 09:48 Fermentor zaprt in nastavljena vrelna veha
9 25/04/2012 09:50  OG: 1036
10  26/04/2012 07:15  gravity: 1030  temperatura pivine 24st.C
11  27/04/2012 09:00   gravity: 1018
12  28/04/2012 09:50   gravity: 1010
13  29/04/2012 15:00   gravity: 1010
14  30/04/2012  stekleničenje
15  05/05/2012  poskušina pivo je bistro, usedlina še mehka, potrebno pazljivo točenje,

 

Zelo dober ale, svetel, prijetno grenak, pena se naredi in hitro pade, vedno naraven način izdelave piva.

 

Real ALE

povezava v spletni trgovini mojepivo.si

 Coopers – Original – Real Ale

Close Menu