MPW
| Recept | MP Wheat | Volumen | 20,00 | litrov | ||||
| Volume | 5,28 | US gal. | ||||||
| Bavarski Weissbier (Weißbier) | EBC | 3,89 | ||||||
| EBU | 15,26 | |||||||
| OG | 1,050 | |||||||
| FG | 1,010 | |||||||
| ABV % | 5,20% | |||||||
| Sladi/Malts | ||||||||
| kg | Slad/Malt | % | º L | EBC | Gravity | Gravity | ||
| 1,80 | Pilsen MD | 47,62% | 1,5° | 1,58 | 1,037 | 0,025 | ||
| 2,20 | Wheat MD | 47,62% | 1,6° | 1,68 | 1,038 | 0,025 | ||
| 0,20 | Cara 20 MD | 4,76% | 6,0° | 0,63 | 1,034 | 0,002 | ||
| 0,1 | Riževe luščine/lupine | 0,00% | 0,00 | 0,000 | ||||
| 0,00% | 0,00 | 0,000 | ||||||
| 0,00% | 0,00 | 0,000 | ||||||
| 0,00% | 0,00 | 0,000 | ||||||
| 4,20 | 100,00% | 3,89 | 1,052 | |||||
| Učinkovitost/Efficiency | 80,00% | |||||||
| Drozganje/Mashing | ||||||||
| korak | opis | ºC | litrov | |||||
| 1 | Temperatura slada | 22,0° | ||||||
| 2 | Strike’ voda | 45,7° | 16,00 | |||||
| 3 | Absorbcija vode (1,04 l/kg) | 4,37 | ||||||
| 4 | Skupaj začetna drozga | 45,0° | 14,37 | |||||
| 5 | Inf. Mash 75 min. | 65,5° | ||||||
| 6 | ||||||||
| 7 | Sparge’ voda | 79,5° | 12,00 | |||||
| 7 | Sparge volumen | 14,74 | ||||||
| 7 | Končni volumen pivine | 23,20 | ||||||
| Hmeljanje/Hopping | ||||||||
| gramov | hmelj | AA(%) | minut | EBU | ||||
| 30,0 | Hallertau | 4,0 | 60 | 13,9 | ||||
| 30,0 | Hallertau | 4,0 | 5 | 1,4 | ||||
| 0,0 | ||||||||
| 0,0 | ||||||||
| 0,0 | ||||||||
| 0,0 | ||||||||
| 45,0 | 15,3 | |||||||
| Ostalo | ||||||||
| gramov | sestavina | Opomba | ||||||
| 4,0 | Irish Moss | 10min. Pred koncem hmeljanja | ||||||
| 11,5 | Lallemand Munich | |||||||
| slad absorbira | 7,01 | |||||||
| Izhlapi | 2,3 | |||||||
| končna pivina | 20,9 | |||||||