Indian Pale Ale. Dvostopenjska fermentacija.

         
 ReceptMP IPA  Volumen20,00litrov 
     Volume5,28US gal. 
    EBC6,80  
   EBU50,90  
   OG1,050  
   FG1,010  
     ABV %5,20%  
 Sladi/Malts       
 kgSlad/Malt%º LEBCGravityGravity 
 4,00Pale Ale MD100,00%3,8°6,801,0380,043 
 0,40Cara 20 MD0,00%8,0°0,001,0340,000 
 0,40Munich MD0,00%6,0°0,001,0340,000 
   0,00% 0,00 0,000 
   0,00% 0,00 0,000 
   0,00% 0,00 0,000 
   0,00% 0,00 0,000 
 4,80 100,00% 6,80 1,043 
  Učinkovitost/Efficiency75,00%     
         
 Drozganje/Mashing      
 korakopisºClitrov    
 1Temperatura slada22,0°     
 2Strike’ voda68,9°20,00    
 3Začetna drozga68,0°22,37    
 4Mash 1/1 60 min.67,0°     
 5       
 6       
 7Sparge’ voda79,5°9,00    
 8Sparge volumen 11,37    
 9Volumen pivine 23,00    
         
         
 Hmeljanje/Hopping      
 gramovhmeljAA(%)minutEBU   
 60,0Fuggles4,56031,2   
 30,0Fuggles4,53012,0   
 30,0Fuggles4,5157,7   
 30,0East Kent Golding (dry hop 3 dni)7,000,0   
     0,0   
     0,0   
 150,0   50,9   
         
 Ostalo       
 gramovsestavina      
 4,0Irish Moss      
 11,5Lallemand Windsor      
         
         
  slad absorbira6,06     
  Izhlapi2,3     
  končna pivina20,7     
         

 

Close Menu