MPBP

Bohemian Pilsner za osvežitev v vročih poletnih dnevih

Recept MP Bohemian Pilsner Volumen 20,00 litrov
Volume 5,28 US gal.
EBC 3,36
EBU 29,37
OG 1,050
FG 1,010
ABV % 5,20%
Sladi/Malts        
kg Slad/Malt % º L EBC Gravity Gravity
4,00 Pilsen MD 97,32% 1,5° 2,96 1,037 0,046
0,10 Cara 20 MD 2,43% 8,0° 0,39 1,034 0,001
0,01 Wheat MD 0,24% 1,6° 0,01 1,038 0,000
0,00% 0,00 0,000
0,00% 0,00 0,000
0,00% 0,00 0,000
0,00% 0,00 0,000
4,11 100,00% 3,36 1,047
Učinkovitost/Efficiency 75,00%
Drozganje/Mashing
korak opis ºC litrov
1 Temperatura slada 22,0°
2 Strike’ voda 68,8° 16,00
3 Začetna drozga 68,0° 18,68
4 Mash 1/3 60 min. 62,0°
5 Mash 2/3 20 min. 70,0°
6 Mash 3/3 20 min. 78,0°
7 Sparge’ voda 79,5° 12,00
8 Sparge volumen 14,68
9 Volumen pivine 23,20
Hmeljanje/Hopping
gramov hmelj AA(%) minut EBU
45,0 Saaz 3,5 60 18,2
25,0 Saaz 3,5 30 7,8
15,0 Saaz 3,5 15 3,0
5,0 Saaz 3,5 5 0,4
0,0
0,0
90,0 29,4
Ostalo
gramov sestavina
4,0 Irish Moss
11,5 Fermentis SafLAGER W-34/70
slad absorbira 6,86
Izhlapi 3,0
končna pivina 26,9
Back to top