Bohemian Pilsner za osvežitev v vročih poletnih dnevih
| Recept | MP Bohemian Pilsner | Volumen | 20,00 | litrov | ||||
| Volume | 5,28 | US gal. | ||||||
| EBC | 3,36 | |||||||
| EBU | 29,37 | |||||||
| OG | 1,050 | |||||||
| FG | 1,010 | |||||||
| ABV % | 5,20% | |||||||
| Sladi/Malts | ||||||||
| kg | Slad/Malt | % | º L | EBC | Gravity | Gravity | ||
| 4,00 | Pilsen MD | 97,32% | 1,5° | 2,96 | 1,037 | 0,046 | ||
| 0,10 | Cara 20 MD | 2,43% | 8,0° | 0,39 | 1,034 | 0,001 | ||
| 0,01 | Wheat MD | 0,24% | 1,6° | 0,01 | 1,038 | 0,000 | ||
| 0,00% | 0,00 | 0,000 | ||||||
| 0,00% | 0,00 | 0,000 | ||||||
| 0,00% | 0,00 | 0,000 | ||||||
| 0,00% | 0,00 | 0,000 | ||||||
| 4,11 | 100,00% | 3,36 | 1,047 | |||||
| Učinkovitost/Efficiency | 75,00% | |||||||
| Drozganje/Mashing | ||||||||
| korak | opis | ºC | litrov | |||||
| 1 | Temperatura slada | 22,0° | ||||||
| 2 | Strike’ voda | 68,8° | 16,00 | |||||
| 3 | Začetna drozga | 68,0° | 18,68 | |||||
| 4 | Mash 1/3 60 min. | 62,0° | ||||||
| 5 | Mash 2/3 20 min. | 70,0° | ||||||
| 6 | Mash 3/3 20 min. | 78,0° | ||||||
| 7 | Sparge’ voda | 79,5° | 12,00 | |||||
| 8 | Sparge volumen | 14,68 | ||||||
| 9 | Volumen pivine | 23,20 | ||||||
| Hmeljanje/Hopping | ||||||||
| gramov | hmelj | AA(%) | minut | EBU | ||||
| 45,0 | Saaz | 3,5 | 60 | 18,2 | ||||
| 25,0 | Saaz | 3,5 | 30 | 7,8 | ||||
| 15,0 | Saaz | 3,5 | 15 | 3,0 | ||||
| 5,0 | Saaz | 3,5 | 5 | 0,4 | ||||
| 0,0 | ||||||||
| 0,0 | ||||||||
| 90,0 | 29,4 | |||||||
| Ostalo | ||||||||
| gramov | sestavina | |||||||
| 4,0 | Irish Moss | |||||||
| 11,5 | Fermentis SafLAGER W-34/70 | |||||||
| slad absorbira | 6,86 | |||||||
| Izhlapi | 3,0 | |||||||
| končna pivina | 26,9 | |||||||