Recept MP NL
| Opis | klasični Nemški Lager |
| Volumen (l) | 20,00 |
| Volumen (US gal) | 5,28 |
| EBC | 5,77 |
| EBU | 23,06 |
| OG | 1,048 |
| FG | 1,010 |
| ABV % | 5,25% |
| Sladi/Malts | ||||
| kg | Slad/Malt | % | EBC delež | OG delež |
| 3,00 | Pilsen MD | 71,43% | 2,22 | 0,035 |
| 1,20 | Munich MD | 28,57% | 3,55 | 0,013 |
| 4,20 | 100,00% | 5,77 | ||
| Učinkovitost/Efficiency | 75,00% | 1,048 | ||
| Drozganje/Mashing | ||||
| korak | opis | minut | ºC | litrov |
| 1 | Temperatura slada | 22° | ||
| 2 | Strike’ voda | 67° | 14,84 | |
| 3 | Absorbcija vode (1,04 l/kg) | 4,37 | ||
| 4 | Skupaj začetna drozga | 66° | 13,21 | |
| 5a | Inf. Mash | 66 | 66° | |
| 5b | Inf. Mash | |||
| 5c | Inf. Mash | |||
| 5d | Inf. Mash | |||
| 6 | Sparge’ voda | 77° | 16,52 | |
| 6 | Sparge volumen | 19,26 | ||
| 6 | Končni volumen pivine | 26,91 | ||
| Hmeljanje/Hopping (dodajanje X minut pred koncem vrenjem) | ||||
| gramov | hmelj | AA(%) | X | EBU delež |
| 60,0 | Hersbrucker (D) | 2,5 | 60 | 17,4 |
| 40,0 | Hersbrucker (D) | 2,5 | 15 | 5,7 |
| 0 | ||||
| 100,0 | minut | 23,1 | ||
| Dry Hopping | ||||
| gramov | sestavina | opomba | ||
| Dodatki | ||||
| gramov | sestavina | opomba | ||
| 4,0 | Irish Moss | Dodati 15min. pred koncem vrenja. Predhodno rehidrirati! | ||
| Fermentacija | ||||
| Dni | kvas | opomba | ||
| 14,0 | Mangrove Jack’s, Fermentis, Lallemand – Lager | Obvezno lageriranje oz. fermentacija pod pritiskom | ||
| Priporočila | ||||
| Kvasovke je potrebno predhodno rehidrirati! | ||||
| Sredstva dobro dezinficirajte | ||||
| Priporočamo vam pripravo Kvasnega štarterja | ||||
navodila za izdelavo : https://pivovarnar.si/postopek-varjenja-piva/ag-pivski-recepti/