Tradicionalno angleško pivo
Podatki:

• OG 1.047
• FG 1.013
• Alcohol 4.55% ABV
• Color 12.5 EBC
• Bitterness 33.8 IBU
• Calories 53 per 100ml

FERMENTABLES
%            kg           Fermentable       ppg        EBC        Usage
90%       5.0           Pale Ale MD        37          5.0          Mash
5%         0.25         Cara 50 MD        33          50            Mash
5%         0.25         Cara 120 MD      31           120         Mash

MASH STEPS
Name         Temp °C         Time min
Mash 1        67                   180
Mash Out    76                  10

HOPS
g             Variety               Type      Usage          Time            AA          IBU
20           Target                Pellet     Boil              60 min         10.0       19.2
15           Challenger         Pellet     Boil              60 min           7.5       10.8
10           EKG                   Pellet     Boil              15 min          5.0          2.4
 3            Challenger         Pellet     Boil              15 min           7.5         1.0
10           EKG                   Pellet     Dry Hop       5 days          5.0          0.0

YEAST
Amount   Unit          Name                               Attenuation %
2              packets   Lallemand London ESB    76

FERMENTATION STEPS
Type                   Temp °C         Time days
Fermentation 1   19                   14