MPES – MP English stout. Lahek z malo višjo alkoholno stopnjo. Všeč bo tudi pivcem svetlih Ale.
| Recept | MP ES | Volumen | 20,00 | litrov | ||||
| Volume | 5,28 | US gal. | ||||||
| EBC | 110,84 | |||||||
| EBU | 29,31 | |||||||
| OG | 1,050 | |||||||
| FG | 1,010 | |||||||
| ABV % | 5,20% | |||||||
| Sladi/Malts | ||||||||
| kg | Slad/Malt | % | º L | EBC | Gravity | Gravity | ||
| 2,60 | Pale Ale MD | 59,77% | 3,8° | 5,49 | 1,038 | 0,035 | ||
| 0,90 | Cara 50 MD | 20,69% | 45,0° | 21,68 | 1,034 | 0,010 | ||
| 0,65 | Cara 120 MD | 14,94% | 125,0° | 44,37 | 1,034 | 0,008 | ||
| 0,15 | Mroost 900 MD | 3,45% | 340,0° | 25,86 | 1,034 | 0,002 | ||
| 0,05 | Mroost 1400 MD | 1,15% | 530,0° | 13,44 | 1,026 | 0,000 | ||
| 0,00% | 0,00 | 0,000 | ||||||
| 0,00% | 0,00 | 0,000 | ||||||
| 4,35 | 100,00% | 110,84 | 1,055 | |||||
| Učinkovitost/Efficiency | 85,00% | |||||||
| Drozganje/Mashing | ||||||||
| korak | opis | ºC | litrov | |||||
| 1 | Temperatura slada | 22,0° | ||||||
| 2 | Strike’ voda | 69,1° | 20,00 | |||||
| 3 | Začetna drozga | 68,0° | 22,78 | |||||
| 4 | Mash 1/1 60 min. | 67,0° | ||||||
| 5 | ||||||||
| 6 | ||||||||
| 7 | Sparge’ voda | 79,5° | 9,00 | |||||
| 8 | Sparge volumen | 11,78 | ||||||
| 9 | Volumen pivine | 23,00 | ||||||
| Hmeljanje/Hopping | ||||||||
| gramov | hmelj | AA(%) | minut | EBU | ||||
| 30,0 | East Kent Golding | 5,0 | 60 | 17,4 | ||||
| 30,0 | Fuggles | 4,5 | 30 | 12,0 | ||||
| 0,0 | ||||||||
| 0,0 | ||||||||
| 0,0 | ||||||||
| 0,0 | ||||||||
| 60,0 | 29,3 | |||||||
| Ostalo | ||||||||
| gramov | sestavina | |||||||
| 4,0 | Irish Moss | |||||||
| 11,0 | Lallemand Windsor | |||||||
| slad absorbira | 7,12 | |||||||
| Izhlapi | 2,3 | |||||||
| končna pivina | 20,7 | |||||||