Recept MP ESB
| Opis | Prijeten Extra Strong Bitter za osvežitev. |
| Volumen (l) | 20,00 |
| Volumen (US gal) | 5,28 |
| EBC | 21,23 |
| EBU | 37,77 |
| OG | 1,064 |
| FG | 1,010 |
| ABV % | 7,88% |
| Sladi/Malts | ||||
| kg | Slad/Malt | % | EBC delež | OG delež |
| 4,75 | Pale Ale MD | 86,36% | 8,90 | 0,056 |
| 0,50 | Cara 50 MD | 9,09% | 4,93 | 0,005 |
| 0,25 | Mroost 50 (Biscuit) MD | 4,55% | 7,40 | 0,003 |
| 5,50 | 100,00% | 21,23 | ||
| Učinkovitost/Efficiency | 75,00% | 1,064 | ||
| Drozganje/Mashing | ||||
| korak | opis | minut | ºC | litrov |
| 1 | Temperatura slada | 22° | ||
| 2 | Strike’ voda | 66° | 18,35 | |
| 3 | Absorbcija vode (1,04 l/kg) | 5,72 | ||
| 4 | Skupaj začetna drozga | 65° | 16,22 | |
| 5a | Inf. Mash | 60 | 65° | |
| 5b | Inf. Mash | |||
| 5c | Inf. Mash | |||
| 5d | Inf. Mash | |||
| 6 | Sparge’ voda | 77° | 14,05 | |
| 6 | Sparge volumen | 17,64 | ||
| 6 | Končni volumen pivine | 26,90 | ||
| Hmeljanje/Hopping (dodajanje X minut pred koncem vrenjem) | ||||
| gramov | hmelj | AA(%) | X | EBU delež |
| 45,0 | Kent Golding (UK) | 5,8 | 60 | 25,2 |
| 15,0 | Kent Golding (UK) | 5,8 | 30 | 6,4 |
| 30,0 | Kent Golding (UK) | 5,8 | 10 | 6,1 |
| 90,0 | minut | 37,8 | ||
| Dry Hopping | ||||
| gramov | sestavina | opomba | ||
| Dodatki | ||||
| gramov | sestavina | opomba | ||
| 4,0 | Irish Moss | Dodati 15min. pred koncem vrenja. Predhodno rehidrirati! | ||
| Fermentacija | ||||
| Dni | kvas | opomba | ||
| 7,0 | Mangrove Jack’s, Fermentis, Lallemand – English Ale | Kvasovke je potrebno predhodno rehidrirati! | ||
| Priporočila | ||||
| Sredstva dobro dezinficirajte | ||||
| Priporočamo vam pripravo Kvasnega štarterja | ||||
navodila za izdelavo : https://pivovarnar.si/postopek-varjenja-piva/ag-pivski-recepti/