Recept MP LP
| Opis | Značilni London Porter |
| Volumen (l) | 20,00 |
| Volumen (US gal) | 5,28 |
| EBC | 136,44 |
| EBU | 37,18 |
| OG | 1,051 |
| FG | 1,010 |
| ABV % | 6,56% |
| Sladi/Malts | ||||
| kg | Slad/Malt | % | EBC delež | OG delež |
| 3,60 | Pale Ale MD | 80,00% | 6,75 | 0,043 |
| 0,50 | Cara 300 (Special B) MD | 11,11% | 30,83 | 0,005 |
| 0,25 | Mroost 1400 (De-Bittered Black) MD | 5,56% | 65,35 | 0,002 |
| 0,15 | Pealed roasted barley MD | 3,33% | 33,51 | 0,001 |
| 4,50 | 100,00% | 136,44 | ||
| Učinkovitost/Efficiency | 75,00% | 1,051 | ||
| Drozganje/Mashing | ||||
| korak | opis | minut | ºC | litrov |
| 1 | Temperatura slada | 22° | ||
| 2 | Strike’ voda | 67° | 15,65 | |
| 3 | Absorbcija vode (1,04 l/kg) | 4,68 | ||
| 4 | Skupaj začetna drozga | 66° | 13,90 | |
| 5a | Inf. Mash | 66 | 66° | |
| 5b | Inf. Mash | |||
| 5c | Inf. Mash | |||
| 5d | Inf. Mash | |||
| 6 | Sparge’ voda | 77° | 15,95 | |
| 6 | Sparge volumen | 18,88 | ||
| 6 | Končni volumen pivine | 26,91 | ||
| Hmeljanje/Hopping (dodajanje X minut pred koncem vrenjem) | ||||
| gramov | hmelj | AA(%) | X | EBU delež |
| 30,0 | Kent Golding (UK) | 5,8 | 60 | 18,4 |
| 15,0 | Fuggle (UK) | 8,1 | 30 | 9,9 |
| 15,0 | Fuggle (UK) | 8,1 | 15 | 6,4 |
| 15,0 | Fuggle (UK) | 8,1 | 5 | 2,6 |
| 75,0 | minut | 37,2 | ||
| Dry Hopping | ||||
| gramov | sestavina | opomba | ||
| Dodatki | ||||
| gramov | sestavina | opomba | ||
| 4,0 | Irish Moss | Dodati 15min. pred koncem vrenja. Predhodno rehidrirati! | ||
| Fermentacija | ||||
| Dni | kvas | opomba | ||
| 5,0 | Mangrove Jack’s, Fermentis, Lallemand – English Ale | Kvasovke je potrebno predhodno rehidrirati! | ||
| Priporočila | ||||
| Sredstva dobro dezinficirajte | ||||
| Priporočamo vam pripravo Kvasnega štarterja | ||||
navodila za izdelavo : https://pivovarnar.si/postopek-varjenja-piva/ag-pivski-recepti/