MPIRA

MPIRA – MP Irish Red Ale – Irski rdeči Ale. Pitko in nezahtevno pivo z veliko potenciala za nadgradnjo.

Recept MP IRA Volumen 20,00 litrov
Volume 5,28 US gal.
EBC 26,98
EBU 19,62
OG 1,050
FG 1,010
ABV % 5,20%
Sladi/Malts        
kg Slad/Malt % º L EBC Gravity Gravity
4,00 Pale Ale MD 89,89% 3,8° 7,50 1,038 0,048
0,20 Cara 50 MD 4,49% 20,0° 1,97 1,034 0,002
0,20 Cara 120 MD 4,49% 45,0° 4,44 1,034 0,002
0,05 Mroost 1400 MD 1,12% 530,0° 13,07 1,026 0,000
0,00% 0,00 0,000
0,00% 0,00 0,000
0,00% 0,00 0,000
4,45 100,00% 26,98 1,052
Učinkovitost/Efficiency 75,00%
Drozganje/Mashing
korak opis ºC litrov
1 Temperatura slada 22,0°
2 Strike’ voda 69,1° 20,00
3 Začetna drozga 68,0° 22,90
4 Mash 1/1 60 min. 67,0°
5
6
7 Sparge’ voda 79,5° 9,00
8 Sparge volumen 11,90
9 Volumen pivine 23,00
Hmeljanje/Hopping
gramov hmelj AA(%) minut EBU
20,0 Challenger 7,0 60 16,2
15,0 East Kent Golding 4,0 15 3,4
15,0 East Kent Golding 4,0 0 0,0
0,0
0,0
0,0
50,0 19,6
Ostalo
gramov sestavina
4,0 Irish Moss
11,5 Lallemand Windsor
slad absorbira 7,43
Izhlapi 2,3
končna pivina 20,7
Back to top