MPDW

Temno pšenično pivo je zakon.

Recept MP Dark Wheat Volumen 20,00 litrov
Volume 5,28 US gal.
EBC 25,55
EBU 18,18
OG 1,050
FG 1,010
ABV % 5,20%
Sladi/Malts        
kg Slad/Malt % º L EBC Gravity Gravity
2,27 Wheat MD 49,29% 1,6° 1,79 1,038 0,027
1,36 Munich MD 29,53% 6,0° 4,02 1,034 0,014
0,57 Pilsner MD 12,38% 1,5° 0,42 1,037 0,007
0,23 Cara 50 MD 4,89% 20,0° 2,22 1,034 0,002
0,09 Cara 120 MD 1,95% 45,0° 2,00 1,034 0,001
0,09 Mroost 900 MD 1,95% 340,0° 15,09 1,034 0,001
0,00% 0,00 0,000
4,61 100,00% 25,55 1,052
Učinkovitost/Efficiency 75,00%
Drozganje/Mashing
korak opis ºC litrov
1 Temperatura slada 22,0°
2 Strike’ voda 67,4° 16,00
3 Začetna drozga 66,0° 19,00
4 Mash 60 min. 65,0°
5
6
7 Sparge’ voda 79,5° 11,00
8 Sparge volumen 14,00
9 Volumen pivine 22,20
Hmeljanje/Hopping
gramov hmelj AA(%) minut EBU
30,0 Hallertau ali Tettnang 4,9 90 18,2
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
30,0 18,2
Ostalo
gramov sestavina
4,0 Irish Moss
11,5 Lallemand Munich – Fermentis SafBrew WB-06
slad absorbira 7,69
Izhlapi 2,2
končna pivina 20,0
Back to top